Відео

"Mein" Dönerladen und auch kein anderer sieht mich seit Jahren nicht mehr, seit die Preise für die Dinger so explodiert sind (vor ca. 7 Jahren). Zu diesem Bratwurst-Döner kann ich nur sagen: Ich mag alle Zutaten, aber die Kombination kann ich mir nicht lecker vorstellen. Lieber Dönerfleisch kaufen und das grillen, dann passt es. Oder ein Wurstbrötchen machen, dann aber mit Ketchup, Senf und geschmälzter Zwiebel z.B. etc. Die Wurstpelle ist eine der leckersten Eigenschaften einer Bratwurst - einfach wegwerfen?😖 ABER: Wenig Aufwand ist für mich was anderes, deshalb meine Bewertung insgesamt: 👎

Sieht lecker aus!

15:16 Ist viel Gutes dabei, einiges auch nicht. Pfeffer ist auf eine Margherita ein No-Go. Aber jedem was ihm schmeckt. Die Basilikumblätter sollten unter den Mozzarella, dann trocknen sie nicht aus, weil sie etwas geschützt sind. Das waren nur ein paar Beispiele.

🙏👌👏🙋‍♂️🍺🤠

Wieviel frische Hefe? Ändert das was?

Hey, ich habe dein Video gerade erst gefunden. Ich habe einen neuen Grill mit Sizzlezone, da wollte ich wissen wie man Sie richtig einsetzt. Mein erster Versuch war eher bescheiden von der Kruste. Ist 10 Minuten vorheizen vieleicht etwas knapp? Gut es war 0Grad Außentemperatur. Trotzdem super Anleitung von dir.

Und die Wood chunks lässt du einfach auf dem Brenner liegen ja?

Brutal🫵🫡

Werde deine Tipps beherzigen, vielen Dank - nur, ich werde bei jeder kleinen Grillpause ein Bierchen trinken😅

Habe heute dein UA-cam Kanal entdeckt… und bereit 7-8 Videos gesehen… Super Inhalt… bist schon mein Grillheld… vielen DANK… LG aus Schleswig-Holstein

Das ich sowas mal sagen darf bist echt sympathisch, bin Pizza Bäcker natürlich LOsteria 😅 Napolitanische hab ich auch schon gemacht, neulich ein anderes biga Rezept mal probiert mit normale Küchen Maschine von meiner Schwester, aber ich denke ich hätte vorher biga Stücke kleiner machen sollen etwas Wasser im boden, und beim 2ten Gang salz mit ins Wasser, weil habe teilweise kleine Stücke drin mehl Klumpen wahrscheinlich, und viel zu klebrig keine Ahnung was da der fehler war evtl kannst mich ja ausbessern, will mir nächsten Monat wahrscheinlich auch von effeuno den 509 grad ofen kaufen Elektro mal schauen, aber sehr nett von dir auch deine web seite usw sehr empfehlenswert, und sowas sage ich echt selten bin übrigens 36 liebe grüße aus Lübeck

Ich hätte eine Frage im Backofen auf was stellst du denn nur Ober temp oder Umluft?

Vielen lieben Dank für das tolle Video. Habe alles genauso gemacht wie du. Aber mein Teig war nach 25 Minuten immer noch nicht auf 25 Grad und immer noch sehr feucht. Die Pizzastücke ließen sich nicht gut ausbreiten und zogen sich immer wieder zusammen. Was könnte ich falsch gemacht haben?

Probieren wir heute mal. Danke für das Video und schöne Weihnachten 🌲 🎁

Kaum zu glauben, daß es jemand bei UA-cam schafft etwas richtig zu erklären und auf den Punkt zu bringen. Kein Werbemarathon für sinnfreie Produkte, kein Vortragen selbst entwickelter Weisheiten. Einfach nur Fakten, die jeder kennen sollte. Danke dafür.👍👏

Danke für das Video! In der Anleitung zu Gasgrills gibt es einen Widerspruch zum Rost einölen: Wenn Du deinen Rost einölst achte bitte darauf, dass alle Brenner auf aus sind bevor du damit beginnst . Wenn du den Rost einölst so lange er heiß ist, fängt er schon an das Öl einzubrennen und die Patina zu bilden die er dringend braucht

Einfach genial! Vielen Dank 🙏

Super erklärt,hat alles Hand und Fuss

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und das tolle Video.

👍...... die saftige Lucy hatte ich bei Dir noch nicht, da werde ich wohl wieder kommen müssen!

Ich habe in einem Leben, und das sind schon einige Jahre, 3 gute Burger gegessen und das war bei Frank !

Nettes Video, Mengenangaben zu Hefe und Wasser wären hilfreich gewesen

Hey Frank, schönes Video super erklärt. Deine Pizza sieht klasse aus, ich habe schon öfters Biga gemacht aber noch nie ein Video dazu, wird mal Zeit. Grüße aus dem Sauerland, Mino von #minoscucina

Auf Lackierte „Aludose geht ja gar nicht

Habe festgestellt das in der PDF für den Biga Teig die Gehzeit für die einzeln geformten Pizzaballen (4-6 Stunden bei Raumtemperatur) nicht angegeben ist, das fehlt komplett. Das PDF-Rezept sollte dahingehend dringend korrigiert werden !!

Super gut… aber weniger mehlige Kartoffeln… sehr lecker 👍👍👍🍀😎

Super Video danke 🤗

Also wer diesen Blechdosenschund erfunden hat . Es gibt sehr schöne Hähnchengriller aus Edelstahl die garnicht mal so sehr teuer sind , aber um ein Vielfaches hygienischer .

Geiles Video! Danke😎

Nicht nur Deine Videos sind top. Deine Grillseminare sind der Hammer. Freue mich auf den nächsten Besuch!!

Harvey Tunnel

Super Rezeptbeschreibung. Ich würde aber mit 65 bis 70% arbeiten.

Kann ich mir auch einen Joint rauchen oder muss ich ein Bier trinken?

Frank, weil immer so auf dem Mehl rumgeritten wird, teste doch bitte mal von Edeka das "Edeka Weizenmehl Type 405 Backstark" bzw. das "Edeka Weizenmehl Type 550 Backstark". Die gibt es in größtenteils grau bedruckter Packung und haben 12,8% Proteingehalt. Zwölf Komma Acht !!!

Hallo Frank, heute war ich in deinem Shop und muss sagen: super Begrüßung durch Christine. Da fühlt man sich sofort wohl. Auch die anderen Mitarbeiter grüßten beim vorbeigehen sehr freundlich. Leider gab es bei euch den typischen Schaschlkgrill nicht, dennoch hatte ich sehr viel Spaß mal bei euch * durchzustöbern* Mir wurde angeboten mal bei einem Grillseminar in euerem Hause teilzunehmen. Das mache ich natürlich sehr gerne! Nun aber gehts ran an deine Videos, ich freue mich schon darauf! Ganz liebe Grüße an deinem Team. Liebe Grüße Euer Johan

Ich habe meinen Schweinebausch letztens nach deinem Rezept gemacht. Es war sehr saftig, die Kruste sah zwar nicht so schön aus wie bei dir wahr aber trotzdem knusprig und kross. Es hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. Ich werde noch andere Rezepte von dir Probieren nach zu machen.

Wieder ein sehr schönes Video. Aber mal eine Frage wenn ich die Arbeit der ersten beiden Tage fertig habe und die fertigen teiglinge abgewogen habe auf 285g kann ich die dann auch einfrieren und mir raus holen wie ich sie brauche und dann nur die kurze Wartezeit habe. Das ich einmal eine richtige Menge Teig ansetze und auch welchen habe wenn ich spontan Pizza machen will? Gibt’s dazu Erfahrungen?

Richtig gute Anleitung! Wir sind alle papsatt von der mega Pizza! Danke für das tolle Rezept und die Tipps ❤Abo ist raus

Hey wie lange indirekt grillen für medium rare? Ich habe kein Termometer 😢

Du reinigst nach dem grillen die heißen Rosten, ok. Aber auch die Abdeckung der Brenner, dazu müssen die heißen Rosten aber heraus ? Werden die Abdeckungen auch eingeölt ? Ich bin ein neuer Gasgrill Griller

Wenn ich das Steak auf einer sog Turbozone angrillen möchte: sind 1:30 bzw 3 min angrillen pro Seite evtl zu lang? Und wie lange liegen die Steaks beim Durchgaren?

"Alles unter Drei Centimeter ist Carpacchio" ❤ so wahr!

Auf keinen Fall nicht 😂. Glaub ich musste es 3 mal lesen 😂😜. Hammer Video! Ich denke ich brauche doch einen Pizza Ofen…. Dachte ja immer das brauch ich nicht 😉. Danke für die Inspiration!

Lieber Frank, hab mich bis jetzt noch nicht an die Sizzle Zone an meiner Rösle rangetraut. Danke für den Tipp mit dem Salzen eine Stunde vorher. Wochenende ist gerettet 🙂

Moin,ich habe dein Steak 🥩 Video leider zu spät gesehen und mir ist der Fehler mit dem Salz auf der Sizzle Zone passiert 😢 und jetzt habe ich das Salz auf der Keramik 😢 kannst Du mir vielleicht einen Tip geben wie ich das Salz wieder runterbekomme ? lieben Dank im vor raus

Ziemlicher Schwachsinn

Hallo Frank heute mal dein Bratwurst döner probiert mach weiter so der war richtig lecker

Was ist das für ein dialekt. Worst. Franke oder schwabe? Gefällt mir auf jeden fall.

Danke hast mir zu 100% geholfen besser zu grillen 👏 hatte gestern ein Party mit 20 Leuten, alle waren begeistert…….

Erstes Steak 🥩 auf dem Rösle 4 geht gleich los 😬. Vielen Dank für die leicht verständlichen Tipps 🫶😊